Kaffekværn bedst i test 2026

Uddybning: kaffekværne i detaljer

Tek.nos sigte måler noget andet end smagen, og derfor kan Ode og Smart Grinder Pro ikke rangeres på procenttal

Tek.no vurderede kværnene med en Kruve-sigte, hvor udskiftelige sigter skiller de fineste og groveste partikler fra resten. For filtermaling talte testerne partikler mellem 900 og 400 mikrometer som ønskede, og espressomalingen blev målt på kværnens fineste indstilling. Om Wilfa Uniform skriver de, at 96 procent af partiklerne lå mellem 500 og 200 mikrometer til espresso.

Testerne understreger selv, at målingerne kun er et hjælpemiddel. Ode Gen 2 klarede sig dårligere end mange andre i den første måling for filtermalet kaffe, men i en anden måling, hvor Tek.no deler partiklerne i for store, perfekte og for små, nåede Ode 12, 77 og 11 procent, mod 71 procent perfekte hos Uniform. Tek.no oplyser ikke tilsvarende tal for Smart Grinder Pro i teksten, så de to modeller kan ikke rangeres på procent. Begge får vurderingen meget god.

Konsekvensen for dig er, at den ene måling ikke afgør valget. Ode er kun til filter og er helt bygget til det. Smart Grinder Pro skal også kunne espresso, og Tek.no skriver, at den er lige så god som Uniform på filtermaling. Når to kilder peger i forskellig retning, skriver vi begge og vælger ikke den mest flatterende.

Tre tests af Moccamaster KM5 er enige om meget, men ikke om støj og spild

TechRadar (2023), Homes & Gardens (2024) og Tom's Guide (2024) har alle brugt kværnen i en periode. TechRadar brugte den i tre uger, og Homes & Gardens opdaterede sin test i 2024. Alle tre skriver ensartet maling, lave rester, hurtig drift og en knap, der skal holdes nede. Ingen af dem anbefaler den til espresso.

De er uenige i detaljerne. TechRadar giver den fineste indstilling en svagere vurdering end den grove, Tom's Guide fandt klumper ved meget fin maling, og Homes & Gardens kaldte den fine kop lidt vandet. Lydtallene spænder fra 70 til 112, og kilderne oplyser ikke, hvordan de målte, så tallene kan ikke sammenlignes direkte. Homes & Gardens regnede desuden 30 gram spild ved fire skift, hvilket de to andre ikke nævner.

Et forbehold skal med. Testerne har brugt modeller solgt uden for Danmark, og TechRadar og Tom's Guide opgiver priser i dollar. Skousens side for MM-49511 bruger samme modelnavn, en 250 g beholder og 310 W, og TechRadars beholder er også 250 g. Vi har ikke kunnet sammenligne modelkoder, og derfor betragter vi dem som samme model, som navn og specifikationer tillader.

Det gælder også farven. TechRadar nævner sort, sølv og hvid, mens Skousen sælger den sorte. Samme model i en anden farve regner vi som samme model.

Fire kværne under 800 kr.: det, produktsiderne siger, og det, de ikke siger

Bosch TSM6A013B (349 kr.), Delonghi KG 79 (359 kr.), Delonghi KG 89 (699 kr.) og Caso BaristaChef (749 kr.) er alle uden åben test. Tænk testede Bosch og KG 89 i september 2024 sammen med ni andre kværne, og testen koster 58 kr. om måneden at læse. Vi kan se, at de er testet, men ikke resultatet, og bruger det derfor ikke.

Butikkens oplysninger adskiller dem tydeligt. Bosch har kniv og ingen indstillinger, KG 79 har 12 trin og KG 89 har to kværnhjul og tre grovheder. Caso har 48 trin og en holder til portafilter. Kun Caso har holder til portafilter og kan i princippet lave espresso, og den er den dyreste af de fire.

Hvis du skal købe en af dem, så vælg efter, hvad du vil bruge den til. Bosch hvis du maler lidt, grovt og sjældent. KG 79, hvis du vil have 12 trin for lidt over 350 kr. Caso, hvis du vil prøve espresso uden at bruge 2.000 kr. Skal du bruge kværnen hver dag, er en af de modeller med åben test et sikrere valg.

Priserne taler et tydeligt sprog. Bosch og KG 79 ligger 10 kr. fra hinanden, mens KG 89 koster 340 kr. mere end KG 79 og Caso 390 kr. mere. Vil du kun have friskmalet kaffe en gang imellem, giver KG 79 og Bosch næsten samme budget. Skal du have flere trin og en portafilterholder, er Caso den billigste i feltet, så længe tilbuddet gælder.

Sage Smart Grinder Pro og Dose Control Pro ligner hinanden på papiret, men kun den ene har en åben test

Ifølge butikkernes sider har begge 60 maleindstillinger, koniske stålskiver og holdere til portafilter. Smart Grinder Pro har en timer i trin på 0,2 sekund, en beholder på 450 g og 165 W, mens Dose Control Pro har en timer på et sekund, 340 g og 130 W. Højden er omkring 38 cm på begge. Prisen er 2.019 kr. hos Crema mod 1.999 kr. hos Skousen.

Tek.no tester modellen BCG820, mens Cremas side har varenummer SCG820BTR4EEU1 (Black Truffle). Vi behandler dem som samme kværn i forskellig farve og regionsvariant, men har ikke kunnet bekræfte det hos producenten. Er de ikke ens, mangler Smart Grinder Pro en test af netop den solgte version, og det er en usikkerhed, du bør kende.

Dose Control Pro kan ikke låne testen, selvom den ligner. Er den et godt køb, ved vi det først, når en tester har malet med den. Til gengæld taler 20 kr. i prisforskel, og at Skousen har mindst ti stykker hjemme og opgiver 1–2 hverdages levering, for den. Mod det taler, at Skousens to anmeldelser giver i snit 3,0 ud af 5, hvilket er for få til at sige noget.

Købsguide: sådan vælger du kaffekværn

Kniv eller skiver afgør mere end motorens watt

Bosch TSM6A013B har en kniv i rustfrit stål, og alle de andre modeller har skiver eller to kværnhjul. En kniv skærer bønnerne i stykker, og hvor fint pulveret bliver, afgør du ved at holde den inde længere. Skiver maler bønnerne mellem to flader, og afstanden mellem dem kan indstilles. Derfor har Bosch ingen maleindstillinger, mens de øvrige har fra 12 til 60, eller er trinløse som KM5.

Wattal fører i den forkerte retning. KM5 har 310 W, Bosch 180 W, Sage Smart Grinder Pro 165 W og Sage Dose Control Pro 130 W. Rækkefølgen i vores sammenligning er næsten det modsatte. Effekten fortæller, hvor kraftig motoren er, ikke hvor ensartet den maler eller hvor godt skiverne sidder.

Bosch passer ikke til dig, der vil have mere end en grov maling til filter eller stempelkande. Til en gang imellem, 75 gram ad gangen, og en pris på 349 kr. er det en logisk model. Det er ikke en kværn, man opgraderer ud fra, og du skal ikke forvente at kunne ramme en bestemt bryggemetode præcist.

Espresso kræver en anden kværn end filterkaffe, så kaffekværn bedst i test afhænger af, hvad du brygger

Fellow Ode Gen 2 og Moccamaster KM5 er begge bygget til filter og går ikke fint nok til espresso. Crema skriver om Ode, at den ikke er til espresso, og Tom's Guide skriver det samme om KM5 og peger på en anden kværn til espresso. Det er en ærlig afgrænsning, og de to modeller er også dem med mest ensartet maling i de åbne tests.

Sage Smart Grinder Pro har til gengæld 60 trin og en holder til portafilter, og Tek.no målte, at den gav meget gode resultater på espresso og samtidig var lige så god som testvinderen på filter. Sage Dose Control Pro og Caso BaristaChef har holdere til portafilter, men vi har ikke fundet åbne tests af dem, så deres espressoevne er kun en specifikation.

60 trin er ikke nok til espresso, hvis holderen ikke passer til din maskine. Der følger ikke noget portafilter med Caso, og Sage-holderne passer til 50–54 mm og 58 mm. Tjek derfor først, hvilken størrelse din espressomaskine har. Brygger du kun filter, spilder du penge på en espressokværn.

Tek.no gør en pointe ud af, at selv testvinderen Wilfa Uniform, som de roser for espresso, har få muligheder for finjustering og kan sætte sig fast på de allerfineste trin. De anbefaler en dedikeret espressokværn til dem, der går helt op i det. Det er et godt udgangspunkt, når du læser en kværns espressoløfte: 60 trin og en holder til portafilter er en forudsætning, ikke en garanti.

Flere maletrin er ikke det samme som bedre maling

Fellow Ode Gen 2 har 31 indstillinger og var alligevel den mest ensartede i Tek.nos anden måling, hvor 77 procent af partiklerne ramte det ønskede område. Smart Grinder Pro har 60 og Delonghi KG 79 har 12. Antallet af trin siger, hvor fint du kan justere, ikke hvor ensartet hvert trin er.

Pris pr. trin giver et andet billede. Ode koster cirka 79 kr. pr. trin, Smart Grinder Pro og Dose Control Pro cirka 33 til 34 kr., Delonghi KG 79 cirka 30 kr. og Caso cirka 16 kr. Men for Caso og Delonghi KG 79 oplyser ingen kilde, om skiverne er koniske eller flade, og 48 trin er kun en fordel, hvis hvert trin faktisk ændrer noget.

KM5 er trinløs med ni markeringer. Du kan stille hjulet mellem to markeringer, men uden timer og uden vægt skal du selv gøre det samme om igen. Det passer til dig, der aldrig skifter bønne, ikke til dig, der skifter hver uge.

Delonghi KG 89 går den modsatte vej. Skousen oplyser fin, medium og grov, men ikke hvor mange trin det er, så du kan ikke notere en indstilling og vende tilbage til den. KG 79 med 12 trin giver dig i det mindste et tal at huske.

Rester i kværnen koster mere, jo mindre du brygger

Tek.no skriver, at Smart Grinder Pro kunne tabe op til et gram kaffe ved espressomaling. Med 15 gram i dosis, som Tek.no brugte, svarer det til cirka 7 procent. Hvis du maler 60 gram til en stor kande, forsvinder det samme gram i mængden, og det betyder næsten intet.

KM5 har meget lave rester, ifølge alle tre tests, men Homes & Gardens målte, at 30 gram kaffe gik tabt, da hun skiftede indstilling fire gange. Når indstillingen skiftes, skal der køre bønner igennem for at skylle den gamle maling ud. Ode Gen 2 er bygget som single dose-kværn, og Tek.no fandt, at i praksis al kaffen havner i glasset.

Retention er ikke noget, du skal bekymre dig om, hvis du maler til en hel uge ad gangen. Den gør forskel, hvis du hver morgen maler 15 til 20 gram til en kop og vil kunne regne med mængden.

Statik, støj og en skruetrækker er det, du mærker hver morgen

Ode Gen 2 har ifølge Tek.no ingen statik i anden generation, og opsamlingsglasset sidder fast på en magnet. Smart Grinder Pro har en antistatisk opsamlingsboks. KM5 klarede statikken pænt hos Tom's Guide, men ikke så godt som en KitchenAid, som testeren sammenlignede med.

Støjtal er svære at sammenligne. KM5 blev målt til 78 til 112 dB hos TechRadar, 82 dB hos Tom's Guide og 70 til 100 dBA hos Homes & Gardens. Tek.no kalder Ode støjsvag og Smart Grinder Pro højere end Wilfa Uniform. For Caso, Bosch, Delonghi og Sage Dose Control Pro findes der ingen lydtal i de kilder, vi har læst.

Rengøring er et sted, hvor KM5 koster tid. Tragten skal skrues af, og Homes & Gardens skriver, at det kræver en skruetrækker. Det er et argument for Ode eller Smart Grinder Pro, hvis du vil rengøre ofte.

Lydens karakter kan betyde mere end niveauet. Tom's Guide skriver, at KM5 på 82 dB ikke er den roligste, men at lyden ikke er hvinende, og at den er lavere end Cuisinarts 86 dB. Tek.no peger på, at Smart Grinder Pro bliver højere, når den kører tom. Det kan du undgå ved at stoppe i tide, hvilket kræver, at du står der, som med KM5.

Tilbuddene hos Skousen udløber 8. november, og så ændres regnestykket

Caso BaristaChef står til 749 kr. og Delonghi KG 79 til 359 kr. i tilbud, begge til og med 8. november eller til udsolgt. Førpriserne er 1.499 kr. og 599 kr. Vores pris-kriterium bygger på den laveste pris, vi har kunnet verificere i dag. Stiger prisen, falder placeringen.

Med førprisen på 1.499 kr. ville Caso stadig koste 500 kr. mindre end Sage Dose Control Pro, men være dobbelt så dyr som i tilbuddet. Så er det sværere at forsvare en kværn, ingen har testet åbent. Er tilbuddet udløbet, når du læser det her, bør du sammenligne med Dose Control Pro og Smart Grinder Pro.

Priserne på Crema er også tilbud. Fellow Ode står til 2.437 kr. med en førpris på 2.999 kr., og tilbuddet er gyldigt til 31. december 2026 ifølge butikkens produktdata.

Tilbuddets størrelse er værd at regne på. Delonghi KG 79 stiger 240 kr. fra 359 til 599 kr., altså 67 procent, og Caso stiger 750 kr. fra 749 til 1.499 kr., altså det dobbelte. Ode stiger 562 kr. fra 2.437 til 2.999 kr. Overvejer du at vente på et bedre tilbud, ved du i det mindste, hvad den normale pris er.

Højden og vægten afgør, hvor kværnen ender, og garantien kan du næsten ikke læse dig til

Bosch TSM6A013B er 17 × 9 × 9 cm og vejer 0,62 kg, så den kan stå i et skab. Delonghi KG 79 er 26 × 13 × 16 cm og 1,47 kg, og KG 89 vejer 1,71 kg. Sage Dose Control Pro vejer omkring 2,9 kg, Caso BaristaChef 4,3 kg, og Moccamaster KM5 og Fellow Ode Gen 2 vejer begge 4,6 kg, så de to sidste får en fast plads på bordet.

Højden er den skjulte pris ved Sage. Smart Grinder Pro og Dose Control Pro er begge omkring 38 cm høje ifølge butikkerne, mens KM5 er 32 cm hos TechRadar og Ode 25 cm. Tek.no skriver, at Smart Grinder Pro bygger en del mere i højden end konkurrenterne. Måler du under dit overskab, så gør det, før du vælger.

Garantien er der, hvor oplysningerne er tyndest. Crema oplyser to års garanti på Smart Grinder Pro ved privat brug i EU. For de øvrige står garantien ikke på butikkens side, så vi har skrevet ikke oplyst. KM5 skiller sig ud ved, at TechRadar og Homes & Gardens skriver, at delene kan købes enkeltvis. Tjek garantien hos butikken, før du køber, hvis du regner med at beholde kværnen i mange år.

Uden åben test er butikkens stjerner næsten det eneste, du har, og de siger mindre, end de ser ud

Delonghi KG 79 har 4,6 ud af 5 fra 25 anmeldelser hos Skousen, Bosch 4,7 fra 15, og Caso 5,0 fra 2. Sage Dose Control Pro har 3,0 fra 2, og KM5 har 5,0 fra 1. Fem anmeldelser eller færre er for få til at vælge ud fra, uanset hvor høje stjernerne er.

Stjernerne siger heller ikke noget om ensartethed. De kommer fra forskellige købere med forskellige forventninger, så et snit for en kværn til 349 kr. og et snit for en kværn til 2.400 kr. måler ikke det samme. Hos Crema er snittene 4,68 for Smart Grinder Pro fra 34 anmeldelser og 4,88 for Ode fra 26, men også dér er det en butiks kunder, ikke en test.

Brug stjernerne til at udelukke fejl, ikke til at rangere. Hvis en model har mange anmeldelser og et lavt snit, bør den ikke købes. Hvis den har få og et højt snit, ved du kun, at ingen har klaget endnu.