Uddybning: vakuumpakkere i detaljer
Stiftung Warentests "godt" til VC10 fortæller kun halvdelen af historien
Testberichte.de gengiver Stiftung Warentest 1/2018 for VC10 med en samlet vurdering på "godt" (2,0) blandt seks produkter. Vurderingen vægter vakuumering og svejsning med 45 procent ("godt", 2,1), håndtering med 45 procent ("godt", 2,1), sikkerhed med 5 procent ("meget godt", 0,9) og miljø med 5 procent ("godt", 2,4). Vi ved dermed, at arbejdet og betjeningen fik samme karakter, og at sikkerhed fik den bedste.
Vi ved ikke, hvordan de seks produkter placerede sig i forhold til hinanden, hvad de enkelte målinger var, eller om VC10 var testens bedste. Gengivelsen viser ikke en rangliste. Originalen på test.de ligger bag betalingsmur.
Vi har desuden læst, at testberichte.de viser lavere karakterer fra andre kilder: askGeorge.com gav 2,3 i 2018, og TestFazit.de gav 84 procent og en fjerdeplads blandt seks i 2014. Vi har ikke undersøgt, hvordan de to har testet, og de indgår ikke i vurderingen. Tænk testede VC10 i 2022, men uden medlemskab kan resultatet ikke ses.
Af de 16 modeller, Tænk testede, er VC10 den eneste, der også er med i vores felt. De øvrige seks modeller i vores felt står ikke på Tænks liste. Det er en grund til at holde fast i, at VC10 er den bedst dokumenterede, selv om den ikke står øverst: dokumentationen er solid, men maskinen er enklere end VC100. Stiftung Warentest vægtede ifølge gengivelsen vakuumering og svejsning lige så højt som håndtering, 45 procent hver, så en maskine med færre funktioner kan stadig score højt, hvis betjeningen er enkel.
VC100 og VC200 er næsten samme maskine, og VC200 koster 59 kr. mere
De to modeller har ifølge testberichte.de samme effekt (120 W), samme sugehastighed (12 liter i minuttet), samme dobbelte søm og samme maksimale posebredde (30 cm), og de har begge en stopknap og slange til beholdere. VC200 tilføjer folieskærer, rullerum og to ruller, og vejer 1,9 kg mod VC100s 1,8 kg.
Her er forskellen i dokumentation større end forskellen i maskine. VC100 har én testgengivelse (ETM 2014) og 10 anmeldelser med snit på 3,8, mens VC200 kun har TestFazit.de fra 2014 og fire anmeldelser med 5,0. Det er derfor, VC100 står øverst og VC200 nr. 5, selv om VC200 har mere udstyr. Målene er næsten ens: VC100 er 9 × 38,5 × 17 cm og VC200 8,5 × 39 × 17 cm ifølge Skousen og Imerco, så ingen af dem fylder mere i skuffen.
Hvis testgrundlaget ikke talte, ville VC200 komme foran VC100: den har det samme sugetal og mere udstyr til 59 kr. mere. Rækkefølgen i vores sammenstilling afhænger altså af, hvor meget vægt dokumentation får, og her tæller den 25 procent af kriterierne. Er du ligeglad med, om en test findes, og vil have posesnitter, er VC200 et rimeligt valg til 650 kr. hos Imerco, men du køber den uden at kunne læse en test af modellen.
FastVac 500 og Season Pro er to dyre veje til de samme 15 liter
FastVac 500 koster 1.699 kr. hos Skousen i en kampagne frem til 8. november, hvor førprisen var 1.999 kr. Season Pro koster 1.100 kr. hos Imerco. Begge har 15 liter i minuttet og dobbelt svejsesøm, og begge har posesnitter. FastVac 500 har 0,9 bar mod 0,85 og et bredere udvalg af trin; Season Pro opgiver kontinuerlig drift op til 100 forseglinger og en fugtig- og tørfunktion.
Prisforskellen er 599 kr., og den svarer til trinnene og de to folieruller, ikke til sugehastighed. Season Pro har 27 anmeldelser mod FastVac 500s 14, men ingen af dem har en åben test. Begge ligger under VC100, fordi vi ikke har andet end specifikationer og anmeldelser at bygge på.
Season Pro viser, hvor meget butikkerne kan afvige: Skousen opgiver 2.299 kr. (udsolgt), Imerco 1.099,95 kr. på lager, en forskel på 1.199 kr. Hos Imerco kostede FastVac 500 1.499,95 kr., men var midlertidigt udsolgt. PriceRunner viste i sin kategoriliste en lavere pris end Skousens; vi har ikke kunnet læse en butiksside til den pris, og den indgår derfor ikke i prisbedømmelsen.
Hâws koster 208 kr. mere end VC100, og testpåstanden kan ikke bruges
Hâws VP3206DF har de samme sugedata som VC100 og VC200 (12 liter i minuttet og 0,8 bar for Hâws og VC100) og koster 799 kr. mod 591 og 650 kr. Pr. liter i minuttet er det 67 kr., mod 49 og 54. Til gengæld får du énhåndslukning, en kniv, ti poser i to størrelser og en udtagelig væskebakke. Kunderne hos Skousen er glade: 4,6 ud af 5 fra syv anmeldelser.
Skousen skriver, at modellen er testvinder hos Danmarks Jægerforbund 2021. Vi har ikke set den test, ved ikke hvilke modeller den omfattede, og kan ikke se, om den er uafhængig. En tekst på en butiksside er ikke nok til, at påstanden tæller som en åben test af modellen, og modellen er derfor placeret efter dokumentation, ikke efter titlen. Skal påstanden tælle, skulle vi kende testens navn, år og de modeller, den sammenlignede, og kunne læse resultatet for netop VP3206DF.
Hvis énhåndslukning og væskebakke er vigtige for dig, er prisen på 208 kr. en rimelig regning. Pakker du mest tørre varer og ikke lægger vægt på lukkemekanismen, giver VC100 de samme sugedata billigere og med en åben testgengivelse fra 2014. Imerco sælger Hâws til 799,95 kr. og viser ingen anmeldelser, mens Skousen har syv, så kundernes erfaringer findes kun hos Skousen.
Købsguide: sådan vælger du vakuumpakker
Liter i minuttet og bar er to forskellige tal, og kun hastigheden skiller feltet tydeligt
Liter i minuttet er pumpens hastighed, og bar er det højeste undertryk, den kan skabe. I feltet spænder hastigheden fra 4 liter hos OBH Nordica Compact Fresh til 15 liter hos Season Pro og FastVac 500, mens trykket går fra 0,5 til 0,9 bar. Blandt de tre mellemstore maskiner er forskellen mindre, end tallene antyder: VC100, VC200 og Hâws har alle 12 liter, og VC100 og Hâws har begge 0,8 bar. VC200 mangler bar-tallet hos butikkerne.
Skousen oversætter 0,8 bar til cirka 90 procent vakuum for VC100. FastVac 500 ligger 0,1 bar højere, og Season Pro 0,05 bar. Ingen af de kilder, vi har læst, kvantificerer, hvad den ekstra tiendedel bar betyder for holdbarhed eller frostskader, så en højere bar-værdi er et argument for en stærkere pumpe, ikke for længere holdbarhed.
Hastigheden betyder noget, hvis du pakker mange poser i træk efter en stor indkøbstur: forskellen mellem 9 og 15 liter i minuttet er en faktor 1,7. Pakker du kun få poser ad gangen, spiller hastigheden en mindre rolle. Og Stiftung Warentest gav VC10, den langsomste af standardmaskinerne, "godt" (2,1) for vakuumering og svejsning, så 9 liter er ikke i sig selv et problem.
Compact Fresh viser, hvor langt ned skalaen går. Med 4 liter i minuttet og 0,5 bar er den en tredjedel så hurtig som VC100 og trykket 0,3 bar lavere end VC10 og VC100, og den koster alligevel 999 kr. Skousen skriver, at den kan klare op til en pakke i minuttet, og det er det eneste tempotal, vi har. Den passer til dig, der vil have en lille maskine på hylden og sjældent pakker, men ikke til dig, der skal pakke et helt indkøb ad gangen.
Den dobbelte svejsesøm koster 141 kr. mere og er den bedst dokumenterede forskel
VC10 har én svejsesøm, og VC100 har to. Det er den forskel, der bedst forklarer de 141 kr. mellem 450 og 591 kr. ETM Testmagazin skriver ifølge testberichte.de, at VC100s dobbelte søm er svær at flå op og kan holde vakuum over længere tid, og Skousen skriver om FastVac 500, at den dobbelte søm er en fordel ved poser med lidt fugt ved kanten. Ingen af de to udsagn sammenligner direkte med en enkelt søm, så det er en indikation, ikke en måling.
Fem af de syv modeller har dobbelt søm: VC100, VC200, Hâws, FastVac 500 og Season Pro. Kun VC10 har én, mens Compact Fresh ikke oplyser antallet. Det betyder, at den dobbelte søm ikke koster mere end 141 kr. i dette felt, og at den, der vil betale mindre, i praksis vælger VC10.
Den dobbelte søm passer ikke til dig, der pakker tørre varer kort tid i køleskabet, og som ikke vil bruge 141 kr. mere. VC10 fik "godt" (2,0) hos Stiftung Warentest med en enkelt søm, og over 60 kunder har anmeldt den med et snit på 4,5 til 4,6.
Over VC100 bliver hvert prisskridt til noget konkret. VC200 koster 59 kr. mere og giver posesnitter og to ruller. Hâws koster 208 kr. mere og giver énhåndslukning og poser i to størrelser, men ingen hurtigere pumpe. Season Pro koster 509 kr. mere og giver 15 liter i minuttet, posesnitter og en fugtig- og tørfunktion. FastVac 500 koster 1.108 kr. mere og giver 0,9 bar og tre svejsetrin. Den, der kun vil have dobbelt søm, behøver derfor ikke gå længere end VC100.
Fordelt over fem år er de 141 kr. 28 kr. om året. Det er en lille regning, hvis du vil have to sømme til fryseren. Pakker du sjældent og kun tørre varer til køleskabet, er VC10 nok.
Posesnitter og rullerum koster 59 kr. ekstra og sparer dig for saksen
VC200 har indbygget folieskærer og plads til rullen, og den koster 650 kr. hos Imerco mod 591 kr. for VC100 hos Skousen. Det er 59 kr. for, at du slipper for at skære folien med en saks og kan lave poser i præcis den længde, varen kræver. VC200 og FastVac 500 har hver to ruller med, og Season Pro har én rulle på 3 m × 28 cm. VC100, VC10 og Hâws har færdige poser: 10 stk. i 20 × 30 cm hos VC10, 10 i to størrelser hos Hâws, og 10 hos VC100.
Hvis du ofte pakker det samme, for eksempel to bøffer ad gangen, fungerer færdige poser fint, og du sparer 59 kr. Pakker du alt fra en enkelt ost til en stor steg, giver rullen mere frihed, fordi hver pose kan skæres til varen. En kunde hos Skousen kalder VC10s medfølgende poser en anelse små, og det er netop her, de færdige poser sætter grænsen.
Posebredden afgør, hvad der kan lægges i maskinen. VC10, VC100, VC200, Hâws og FastVac 500 svejser op til 30 cm, mens Season Pro og Compact Fresh ikke oplyser en maksimal bredde hos butikkerne. Rullerne til FastVac 500 er 20 og 28 cm brede, Season Pro-rullen 28 cm og Hâws-posernes største 28 × 40 cm, så en 28 cm bred rulle udnytter næsten hele de 30 cm svejsebredde. Er dine varer bredere end 28 cm, skal du til en anden type, og ingen af modellerne i feltet opgiver mere end 30 cm.
En kantmaskine er ikke et kammer, og kammeret koster fire gange så meget
De syv maskiner i feltet er til poser og ruller (testberichte.de kalder VC10, VC100 og VC200 for "Balkenvakuumierer"). Caso VacuChef 40 er derimod en kammermaskine: testberichte.de opgiver 280 W og 70 liter i minuttet og en samlet note på "gut" (1,6), mens PriceRunner viste 2.335 kr. den 30. oktober. Det er knap fire gange VC100 og seks gange pumpehastigheden.
Tænk testede både VacuChef 40 og VacuChef 72 SlimLine i 2022, men resultaterne kræver medlemskab og indgår ikke her. Tænks testside viser priserne 2.869 kr. for VacuChef 40 og 4.829 kr. for VacuChef 72 SlimLine, altså fem og otte gange VC100. Vi har heller ikke verificeret dansk lager på nogen af dem, og de er derfor ikke med blandt vakuumpakkere bedst i test i dette felt.
Om et kammer er bedre til flydende varer, kan vi ikke sige ud fra de kilder, vi har læst. Pakker du primært portioner til fryseren, er en maskine til 591 kr. et billigere sted at starte, og kilderne giver ikke grundlag for at love mere ud af kammeret.
Anmeldelser fra 4 kunder og fra 36 kunder er ikke det samme tal
Season Pro har 4,9 ud af 5 fra 19 kunder hos Skousen og 4,75 fra 8 hos Imerco. VC10 har 4,6 fra 27 hos Skousen og 4,5 fra 36 hos Imerco. VC200 har 5,0, men fra kun fire kunder hos Imerco. VC100 er lavest med 3,8 fra 10 hos Skousen, og FastVac 500 har 4,0 fra 9 hos Skousen og 4,6 fra 5 hos Imerco. Compact Fresh har ingen.
Den bedst funderede ros er altså Season Pros 27 anmeldelser og VC10s 63. 5,0 fra fire kunder siger meget lidt om, hvad den næste køber oplever. For VC100 har vi kun kunnet læse to af de ti anmeldelser, og begge giver 5,0, så vi kender ikke årsagen til, at snittet er lavere. VC10 og Season Pro er de eneste, hvor snittet bygger på mere end 20 anmeldelser.
Anmeldelserne hjælper mest til at se, at VC10 og Season Pro er de mest anmeldte maskiner i feltet. Den, der er bedst i test, behøver ikke have det højeste stjernesnit: VC100 har det laveste blandt dem med flere end fem anmeldelser og står alligevel øverst, fordi testen og prisen vejer mere.
Teksterne bag stjernerne er korte. En kunde hos Skousen skriver om VC10, at den afløste en OBH-maskine, hvor forsegleren gik i stykker, og at den virker robust. En anden finder VC100 effektiv til sous vide, og en tredje fremhæver dens dobbelte svejsning. Om FastVac 500 nævner en kunde hurtigt sug og en god åbning, og om Hâws skriver en kunde, at den gav mere plads i fryseren. Ingen af teksterne indeholder målinger, og vi bruger dem som indikationer, ikke som testresultater.
Vakuumpakker bedst i test betyder her tests fra 2014 og 2018, ikke nye målinger
Testen bag VC100 er ETM Testmagazin 8/2014, og den bag VC10 er Stiftung Warentest, der udkom 21.12.2017 i nummer 1/2018. Begge er ældre end tre år, og ETM-testen er 12 år gammel.
Skousen og Imerco sælger stadig VC10, VC100 og VC200 under modelnumrene (CS1340, CS1380 og CS1390), og Tænk testede VC10 i 2022, så modellerne har været på markedet længe. Vi kan imidlertid ikke se, om motor, pumpe eller svejsetråd er skiftet undervejs. Derfor kalder vi det en sammenstilling, ikke en måling.
Er det vigtigt for dig, at testen gælder præcis det eksemplar, du får, skal du kontrollere modelnummeret på æsken. For VC10 er det CS1340, for VC100 CS1380 og for FastVac 500 CS1409. FastVac 500, VC200, Hâws, Season Pro og Compact Fresh har ingen åben test, vi kan bruge, så der er intet modelnummer at sammenligne med.
Vil du læse Tænks test af VC10 fra 2022, oplyser Tænk medlemskab fra 58 kr. om måneden. Vi har ikke set resultatet, og placeringen af VC10 i vores sammenstilling bygger udelukkende på Stiftung Warentest-gengivelsen og anmeldelserne.
Et tysk betjeningspanel er prisen for FastVac 500s fleksibilitet
Skousen skriver, at FastVac 500 leveres med tysk manual og tysk betjeningspanel, og at en svensk manual kan hentes på siden. Det er en reel ulempe for dig, der gerne vil kunne læse, hvad tre svejsetrin og to vakuumtrin gør. For de øvrige modeller har vi ikke set sproget på panelet.
FastVac 500 har det bredeste udvalg af indstillinger, men det kræver, at du læser manualen. Er du ligeglad med trin og vil have automatik, er den ekstra pris på 1.108 kr. over VC100 en dårlig investering. Er du vant til tysk, eller bruger du maskinen ofte nok til at lære panelet, fungerer den fint. To kunder hos Skousen har givet den 5,0; den ene nævner hurtigt sug og nem åbning, og ingen nævner panelet.
Prisen er desuden i bevægelse. Skousen har sat FastVac 500 ned fra 1.999 til 1.699 kr. frem til 8. november, Imerco har den til 1.499,95 kr. men har den midlertidigt udsolgt, og PriceRunner viste en endnu lavere pris. Tjek lager og pris, før du bestiller, og husk at prisbedømmelsen i vores sammenstilling bygger på 1.699 kr., den laveste pris vi selv har set på en butiksside med varen på lager.
Producenternes holdbarhedstal er ikke målt på samme måde
Hâws opgiver, at vakuumpakning kan forlænge holdbarheden op til 5 gange. Casos tekst for FastVac 500 og, ifølge testberichte.de, for VC100 nævner op til 8 gange. Begge er producentens egne tal, og vi har ikke fundet en uafhængig måling, der bekræfter nogen af dem.
Tallene kan ikke bruges til at vælge mellem to maskiner: en holdbarhed på 5 gange hos Hâws og 8 gange hos Caso siger ikke, at Caso holder maden længere, kun at de bruger forskellige formuleringer. Hvilken fødevare der er tale om, hvor koldt der opbevares, og hvor tæt posen er, betyder mere, og ingen af tallene fortæller det. Vi bruger dem derfor ikke i rangeringen.
Vil du bruge vakuumpakkeren i fryseren, er svejsesømmen det sted, hvor kilderne har noget at sige: ETM nævner den dobbelte søm hos VC100, og Skousen nævner den hos FastVac 500 og VC100.
