Uddybning: proteinpulvere i detaljer
Tænks laboratorium målte, om posen holder, hvad den lover, ikke om pulveret er godt
Forbrugerrådet Tænk udgav sin test af proteinpulver med vaniljesmag i maj 2025 og en artikel med konklusionerne i juni. Syv af de tolv pulvere var lavet af valleprotein fra komælk, fem var veganske. Laboratoriet målte indholdet af protein, fedt og kulhydrat og sammenlignede med varedeklarationen, undersøgte aminosyrer og tungmetaller og fandt, at ingen af dem afveg på en måde, der gav anmærkninger. Tænk understreger, at optageligheden af næringsstofferne ikke er undersøgt.
Smagen blev bedømt af tre eksperter, som fik pulverne blandet med vand efter anvisningen på emballagen. Her var resultaterne mere blandede end i laboratoriet. Det bedst bedømte pulver blev beskrevet med duft af fløde og citron, mens det dårligst bedømte blev kaldt grumset og klistret. De veganske pulvere klarede sig overordnet lidt dårligere på smag end vallepulverne. Hvilke produkter, der lå i hver ende, kan vi ikke læse uden medlemskab.
Testen afdækkede også, at mange påstande på emballagerne ikke skiller produkterne ad. Udsagn som uden tilsat sukker, uden palmeolie og højt proteinindhold gælder alle de testede pulvere. Du køber altså ikke nødvendigvis et bedre produkt, fordi posen skriver det, og pulvere uden tilsat sukker indeholder stadig naturligt sukker fra mælken.
For læseren her har testen to konsekvenser. Dels kan vi sige, at Bodylab Whey 100 og Optimum Nutrition Gold Standard i vaniljesmagerne ikke fik anmærkninger i laboratoriet. Dels kan vi ikke sige, hvilket af de tolv der klarede sig bedst, og vi kan ikke bruge testen til at rangere dem. Derfor har vi givet de to pulvere samme point på det kriterium, selv om deres tal sikkert ikke er identiske.
Bodylab og Optimum Nutrition ligner hinanden mere på papiret, end priserne antyder
De to pulvere er de eneste, hvor Tænks test kan knyttes til en vare, vi har kunnet finde i lager. Begge er testet i vanille i 2025. Begge har sukralose og acesulfam-K som sødestoffer. Alligevel adskiller de sig tydeligt, når tallene stilles ved siden af hinanden.
Optimum Nutrition har 81,6 g protein pr. 100 g mod Bodylabs 75 g. En skefuld på ca. 30 g giver 24,5 g protein, mens en skefuld Bodylab på 30 til 35 g giver 22,5 til 26,3 g. Pr. kilo er Optimum Nutrition dyrere: 396 kr. hos Gymgrossisten mod 349 kr. hos Bodylab, og 372 kr. hos Helsebixen mod 239 kr. hos ProteinGiganten. Fordi proteinet fylder mere, er forskellen pr. 100 g protein til butikkernes egne priser kun to kroner, 48,5 mod 46,5 kr., men 45,6 mod 31,9 kr. til de laveste priser.
Bodylab har en liste med sødmælkspulver og xanthangummi, Optimum Nutrition en kortere liste uden de to. Til gengæld har Bodylab 10.908 anmeldelser mod Optimum Nutritions 17 og en lavere pris, og det er de forskelle, der sender Bodylab øverst. Hvis du går efter ingredienser og proteinprocent, kan du med god grund vælge Optimum Nutrition i stedet.
Prisen på Optimum Nutrition er desuden en kampagnepris: Gymgrossisten oplyser 399 kr. som ordinær pris og 309 kr. som laveste pris de seneste 30 dage, og Helsebixen har den til 289,95 kr. Bodylabs 239 kr. hos ProteinGiganten er også et tilbud mod en ordinær pris på 339 kr. Den store pose på 2 kg står til 699 kr., nedsat fra 829 kr., altså 349,50 kr. pr. kilo. Vi kender ikke proteinprocenten for en bestemt smag i den store pose, så vi har ikke regnet den ind i sammenligningen.
Star Nutrition og Vitaprana svarer på to forskellige spørgsmål
Star Nutrition er til dig, der har bestemt dig for at bruge pulver jævnligt og vil have den højeste proteinandel. Posen på 1 kg koster 369 kr. og indeholder 850 g protein ifølge deklarationen. Det er isolat uden mælkepulver, med aspartam som eneste sødestof. Butikkens tekst opgiver både op til 84 g og op til 87 procent protein, mens tabellen for vaniljesmagen viser 85 g, så vi har brugt tabellens tal.
Vitaprana er til dig, der vil prøve et whey for første gang eller undgå kunstige sødestoffer. Posen på 750 g koster 279 kr., og vaniljesmagen indeholder kun koncentrat, naturlig aroma, salt, vaniljestang og et enzymkompleks. Til gengæld er proteinet 73 g pr. 100 g, og med kun fem anmeldelser er der intet kundegrundlag at støtte sig til.
Forskellen i pris pr. 100 g protein er 7,6 kr. Hvis du bruger 30 g pulver om dagen i en måned, svarer det til 900 g pulver. Med Star Nutrition giver det 765 g protein for omkring 332 kr., med Vitaprana 657 g protein for omkring 335 kr. Beløbene er næsten ens, men du får cirka 100 g mere protein med Star. Kun hvis du ikke bruger posen op, eller kun vil købe én pose, vender regnestykket.
Murph og AS Nutrition ligger imellem. Murph er næstbilligst pr. kilo og kan købes i Bilka, men uden portionsangivelse og uden anmeldelser. AS Nutrition har høj proteinandel, men kræver, at du accepterer levering fra Sverige og to sødestoffer. De to er ikke dårlige køb, de er blot dårligere dokumenterede.
En måneds daglig brug koster fra 215 til 359 kr., men giver 657 til 765 g protein
Vi har regnet en måned med en portion på 30 g om dagen, i alt 900 g pulver, og brugt producentens proteinprocent. Bodylab koster 215 kr. til tilbudsprisen og giver 675 g. Murph koster 305 kr. og giver 666 g protein. Star Nutrition koster 332 kr. og giver 765 g. Vitaprana koster 335 kr. og giver 657 g. Optimum Nutrition koster 335 kr. til Helsebixens pris og giver 734 g. AS Nutrition koster 359 kr. og giver 720 g.
Med de laveste priser er Bodylab både billigst for måneden og billigst pr. gram protein. Blandt de øvrige er Murph billigst med 305 kr., men giver 99 g mindre protein end Star Nutrition for 27 kr. mindre. Vitaprana koster 3 kr. mere end Star Nutrition og giver 108 g mindre protein. Regnestykket forudsætter, at du faktisk bruger 30 g, og at du bruger hele posen op inden for holdbarheden, som vi ikke har oplysninger om.
Overfører du regnestykket til en portion på 35 g hos Bodylab, bliver månedsforbruget 1.050 g og prisen 251 kr. til tilbudsprisen, mens proteinet stiger til 788 g. Til Bodylabs egen pris på 349 kr. bliver en måned 314 kr. ved 30 g og 366 kr. ved 35 g. Derfor er prisen pr. 100 g protein sammenligningsgrundlaget, ikke posens størrelse eller portionens.
Købsguide: sådan vælger du proteinpulver
Proteinpulver bedst i test betyder, at flest forhold kan kontrolleres
Der findes ingen testvinder i den forstand, at nogen har rystet seks pulvere og smagt på dem. I stedet har vi lagt de tilgængelige oplysninger ved siden af hinanden og givet point efter fem kriterier: proteinindhold, pris pr. 100 g protein, ingredienser, uafhængig laboratorietest og kundeanmeldelser. Proteinpulver bedst i test ifølge vores sammenstilling er derfor det pulver, hvor flest af de fem kan dokumenteres, ikke det pulver, der smager bedst.
Det forklarer, hvorfor Bodylab Whey 100 ligger øverst, selv om Star Nutrition har mere protein pr. 100 g. Bodylab har den laveste pris pr. gram protein, når vi bruger ProteinGigantens 239 kr., en test fra Forbrugerrådet Tænk i netop denne smag og 10.908 anmeldelser. Star Nutrition har 910 anmeldelser, men ingen test. Star vinder kun på proteinindhold, som vejer 25 procent.
Modellen passer ikke til alle. Går du efter mest protein i hver skefuld, er Star Nutrition det rigtige valg uanset placeringen, med 85 g pr. 100 g mod Bodylabs 75 g. Gælder tilbuddet på 239 kr. ikke længere, og du køber hos Bodylab til 349 kr., koster Bodylab 46,5 kr. pr. 100 g protein mod Stars 43,4 kr. Kræver du et pulver uden kunstige sødestoffer, er Vitaprana det eneste i feltet, men så betaler du 51,0 kr. pr. 100 g protein.
Procenten på posen siger mere end prisen på posen
To poser kan koste det samme og alligevel indeholde meget forskellige mængder protein. Murph koster 339 kr. for 1.000 g, men har 74 g protein pr. 100 g og giver dermed 740 g protein pr. pose. Star Nutrition koster 369 kr. for 1.000 g og har 85 g pr. 100 g, altså 850 g protein. Forskellen er 110 g protein for 30 kr. mere, og pr. 100 g protein er Star 2,4 kr. billigere.
Det er derfor, vi bruger pris pr. 100 g protein og ikke pris pr. kilo. Posens vægt omfatter også fedt, kulhydrater, salt og vand. Vitaprana er et godt eksempel: 750 g til 279 kr. ser billigt ud, og som pose er det den næstbilligste, men med 73 g protein pr. 100 g ender prisen på 51,0 kr. pr. 100 g protein, den højeste af de seks. Vil du have 1.000 g protein fra Vitaprana, skal du bruge 510 kr.; fra Star Nutrition 434 kr.
Beregningen er mindre brugbar, hvis du ikke bruger posen op. Er du i tvivl om, om du overhovedet kan lide smagen, er en lille pose til 279 kr. en lavere risiko end et kilo til 369 kr., selv om prisen pr. gram protein er højere. Og tallene bygger på producentens deklaration, som Tænk i 2025 fandt holdt for de tolv testede pulvere, mens vi ikke har tilsvarende test for Star, Vitaprana, AS Nutrition og Murph.
Producenterne opgiver ofte ét tal for hele serien, men deklarationen ændrer sig fra smag til smag. Optimum Nutrition viser 81,6 g protein pr. 100 g i Vanilla Ice Cream, men 72 g i Chocolate Peanut Butter og op til 82,5 g i andre smage, selv om butikkens tekst skriver 75 til 80 procent. Vitaprana har 73 g i vanille og 71 g i chokolade.
Hos AS Nutrition er forskellen størst: Vanilla Dream giver 24 g pr. portion på 30 g, mens Chocolate & Seasalt giver 20 g. Det svarer til 80 mod 66,7 g pr. 100 g. Hvis du regner prisen pr. 100 g protein ud for vaniljesmagen og derefter bestiller chokolade, passer tallene ikke længere. Star Nutrition ligger meget stabilt, med 84 til 85 g i de tre smage, der står i tabellen.
Derfor er alle tal her regnet for vaniljesmagen. Vælger du en anden smag, skal du læse den smags næringsdeklaration og gange selv. Det gælder især AS Nutrition og Optimum Nutrition, hvor forskellen mellem smagene kan flytte pulveret en eller to pladser i prisen pr. 100 g protein.
Isolat er ikke automatisk bedre end koncentrat
Valleprotein kommer som koncentrat, isolat eller en blanding. Koncentratet indeholder normalt lidt mere fedt og laktose, mens isolatet er filtreret længere. I feltet her er Star Nutrition rent isolat med 85 g protein pr. 100 g. Optimum Nutrition kombinerer isolat, koncentrat og hydrolyseret isolat og har 81,6 g. Bodylab blander koncentrat og isolat og lander på 75 g, mens Murph, AS Nutrition og Vitaprana primært er koncentrat med 74, 80 og 73 g.
Tallene viser, at kilden ikke afgør alt. AS Nutrition er koncentrat og ligger alligevel på 80 g, mens Bodylabs blanding kun når 75 g og har sødmælkspulver på ingredienslisten. Det er derfor, vi læser både ingredienslisten og næringsdeklarationen, ikke kun overskriften på posen.
Laktose er det sted, hvor valget kan få praktisk betydning. Bodylab oplyser 4 til 7 g laktose pr. 100 g, og Star Nutritions butikstekst beskriver indholdet som lavt uden at give et tal. De andre fire oplyser ikke laktoseindholdet på de sider, vi har læst. Er du følsom over for laktose, bør du spørge producenten og ikke antage, at isolat er laktosefrit.
Sødestofferne står nederst på listen, men de afgør, hvem der er billig at holde af
Fem af de seks pulvere er sødet med mindst ét kunstigt sødestof. Bodylab, Optimum Nutrition og Murph bruger sukralose og acesulfam-K, Star Nutrition bruger aspartam, og AS Nutrition bruger aspartam og acesulfam-K. Vitaprana er den eneste, hvor vaniljesmagen ikke nævner noget sødestof, men listen indeholder til gengæld et enzymkompleks, som ingen af de andre har.
Tænk fandt, at mange producenter fremhæver, at pulveret er uden tilsat sukker, uden palmeolie eller har højt proteinindhold. De tre påstande gælder alle de testede produkter, så de siger ikke noget om, hvilket der er bedst. Det samme gælder her: alle seks har en lav sukkermængde, fra 1,2 g pr. 100 g hos Star Nutrition til 6 g hos Bodylab, men sukkeret kommer fra mælken og er ikke tilsat.
Mælkepulver er den anden tilsætning, der adskiller listerne. Bodylab og Murph indeholder sødmælkspulver, mens Optimum Nutrition, Star Nutrition og AS Nutrition ikke gør. Det er ikke en fejl, men det betyder, at en del af posens vægt er noget andet end protein. Vælger du efter ingredienser alene, står Vitaprana først, og vælger du efter proteinandel, står Star Nutrition først. De to kan ikke samtidig være dit køb.
Et pulver uden test er ubekræftet, ikke dårligt
Forbrugerrådet Tænk sendte 12 vaniljepulvere gennem et laboratorium i 2025, heraf syv med valleprotein. Resultatet var, at deklarationerne holdt, at aminosyrerne var tilfredsstillende, og at tungmetallerne lå under grænseværdierne. Tænk anbefalede ikke noget bestemt produkt, fordi proteinpulver ikke er et nødvendigt kosttilskud for de fleste.
I vores felt er det Bodylab og Optimum Nutrition, som kan knyttes til den test i netop den smag. Murph var med, men butikkens navn passer ikke direkte til testens, så vi har ikke talt testen med. Star Nutrition, Vitaprana og AS Nutrition var ikke med. Det betyder ikke, at deres indhold er forkert. Det betyder, at ingen uafhængig har offentliggjort, om det holder.
Derfor får de to testede pulvere et højere point på det kriterium, men langt fra fuldt hus. Resultaterne bag betalingsmuren kunne have løftet det eller trukket det ned, men vi kan ikke se dem. Ukendt præstation belønnes ikke, og de fire andre får samme lave grundpoint, så det ikke afhænger af mærkenavn.
Anmeldelser fra butikken hjælper kun, hvis antallet er højt
Bodylab har 4,4 ud af 5 fra 10.908 anmeldelser, Star Nutrition 4,4 fra 910, Optimum Nutrition 4,5 fra 17 og Vitaprana 3,8 fra 5. Murph og AS Nutrition har ingen vist. Det højeste gennemsnit er altså Optimum Nutritions, men det er også det, hvor én utilfreds køber flytter mest.
Vi vægter derfor antallet tungere end stjernerne og tæller ikke varer med under ti anmeldelser. Vitaprana falder i den kategori, så de 3,8 stjerner bruges ikke til at sænke eller hæve pointene. Anmeldelserne kommer fra butikken, der sælger varen, ikke fra et uafhængigt sted, og et pulver kan være anmeldt på tværs af smage, så tallet gælder ikke altid netop vaniljesmagen.
Kritikken i anmeldelser handler typisk om smag og konsistens, som ingen af de seks har uafhængig test af. Tænks smagspanel fandt store forskelle mellem de testede, men de enkelte bedømmelser ligger bag betalingsmuren. Smag er derfor det, du som køber selv må vurdere, og her er den mindste pose en billig måde at prøve på.
Den billigste portion kræver, at du kender både portionen og fragten
Portionsstørrelsen varierer mere end man tror. Optimum Nutrition angiver ca. 30 g og 25 portioner pr. 780 g-pose. Bodylab angiver 30 til 35 g. Star Nutrition angiver 27 portioner pr. kilo, hvilket svarer til lidt over 37 g pr. portion. Vitaprana angiver 30 g og 25 portioner. AS Nutrition angiver 30 g, og Murph oplyser ikke portionen.
Regnet pr. portion bliver forskellene store. Bodylab koster 7,2 til 8,4 kr. til tilbudsprisen hos ProteinGiganten og 10,5 til 12,2 kr. hos Bodylab selv, alt efter om du bruger 35 eller 30 g. Vitaprana koster 11,2 kr., Optimum Nutrition 11,6 kr. hos Helsebixen, AS Nutrition 12,0 kr. og Star Nutrition 13,7 kr. Star Nutrition er næstbilligst pr. gram protein, men dyrest pr. portion, fordi producentens portion er større. Hvis du alligevel måler 30 g, bliver Stars pris pr. portion 11,1 kr. og proteinet 25,5 g.
Vælg derfor ud fra den mængde protein, du faktisk vil have pr. shake, og gang efter. Har du en skefuld på 30 g med Optimum Nutrition, får du 24,5 g protein for 11,6 kr. hos Helsebixen. Med Bodylab får du 22,5 g for 7,2 kr. ved 30 g til tilbudsprisen. Pr. 100 g protein bliver det 31,9 kr. mod 45,6 kr.
Priserne i tabellen er varens pris, ikke slutprisen. Gymgrossisten skriver, at fragten er gratis over 349 kr. Star Nutrition til 369 kr. ligger over grænsen, mens Optimum Nutrition til 309 kr. og Vitaprana til 279 kr. ligger under. Hvad fragten koster under grænsen, har vi ikke kunnet læse os til, så det er ikke regnet ind.
NT Gear har gratis fragt over 249 kr., og AS Nutrition til 359 kr. kommer derfor uden fragt, men sendes fra Sverige. Bodylab viser dag-til-dag levering på produktsiden, uden at vi har set en fragtpris. Murph hos Bilka er ikke undersøgt for fragt. ProteinGiganten oplyser fragt fra 39 kr., så en enkelt Bodylab-pose koster mindst 278 kr. med fragt, hvis du ikke når en fragtgrænse.
Er du ved at vælge mellem to pulvere, der ligger tæt i pris pr. 100 g protein, er fragtgrænsen et sted at kigge. Optimum Nutrition og Vitaprana kan ende dyrere end Star Nutrition, hvis fragten kommer oveni, og billigere, hvis du alligevel køber for over 349 kr. i samme ordre.
Smagen kan du ikke aflæse af en deklaration
Tænks smagspanel på tre eksperter fandt store forskelle mellem de testede pulvere, og det er den del af testen, hvor deklarationen ikke hjælper. Pulveret kan være uden anmærkninger i laboratoriet og alligevel falde for en køber, der ikke bryder sig om eftersmagen af sødestof. Vi har ikke tal for, hvordan de seks smager.
Hvis smagen er usikker, er udvalget det praktiske værn. Optimum Nutrition findes i otte smage hos Gymgrossisten, Star Nutrition i ni, AS Nutrition i fem og Vitaprana i tre. Bodylabs antal smage har vi ikke talt. Vælger du et pulver med mange smage, kan du skifte, hvis den første ikke falder i, uden at skifte mærke.
Den billigste måde at prøve på er i dag Bodylabs kilopose til tilbudsprisen på 239 kr. De mindste poser i feltet er Vitaprana på 750 g til 279 kr. og Optimum Nutrition på 780 g til 309 kr. (289,95 kr. hos Helsebixen). Murph, Bodylab og Star Nutrition er 1 kg poser, og AS Nutrition 900 g. Er du i tvivl om, om du overhovedet bliver ved med at bruge pulver, er det ikke de få kroner pr. 100 g protein, der betyder noget, men de 239 til 369 kr., du binder i en hel pose.
